segunda, 16 de junho de 2014

Dois anos de blog!

38 Comentários

Já faz dois anos que esse blog começou e parece que passou tão depressa… São mais de 100 posts com receitas, dicas, passo-a-passos ou apenas histórias da minha vida que compartilho com vocês. Vale dizer, também, que o blog já contabiliza mais de 5,5 mil comentários. Isso representa muito pra mim, porque quer dizer que consegui fazer um blog que ajuda as pessoas, onde vocês podem entrar e perguntar, tirar dúvidas ou apenas interagir comigo.
Então, hoje decidi separar as cinco receitas que eu mais gosto do blog, pra recordar e pra trazer para os novos leitores de cada dia um pouco da história que o Cupcakeando já tem.

cupcakes_mirtilo2
1 – Cupcakes de mirtilo assado
Provavelmente, a melhor massa de cupcake que já fiz na vida. Sou suspeita pra falar porque sou fã de mirtilo, e talvez seja influenciada por isso.

mini_cheesecake_chocolate2
2 – Mini cheesecakes de chocolate
Uma receita simples de cheesecake fria, uma delícia. A primeira cheesecake que não achei enjoada, talvez por causa do chocolate. Adoro!

mini_alfajor2
3 – Mini alfajores
Apesar da minha especialidade em cupcakes, já ouvi dizerem que o melhor doce que já fiz na vida foi esse alfajor. E que trocariam Havanas por ele. Repetirei em breve!

cupcakes_pizza2
4 – Cupcakes de pizza
Loucura, né? Mas ficou muito bom e é um ótimo petisco pra esses dias de Copa!

cupcakes_cookies_cream3
5 – Cupcakes de cookies’n’cream
Agora que Oreo está no Brasil, dá até pra fazer a versão original dos EUA. Eu fico no negresco, porque acho que combina melhor no cupcake.

Taí, um pouco de história do blog. Se você não conhecia nenhuma dessas receitas, corre pra cozinha experimentar todas, porque são excelentes! Faça sua família mais feliz/gordinha essa semana.
No mais, obrigada a todos por acompanharem minhas desventuras e experiências gastronômicas por dois anos. Muito mais vem pela frente, porque estou cheia de ideias bacanas!

Qual sua receita favorita do Cupcakeando?

Ju Morgado

Sou uma jornalista com mais paixões do que o tempo me permite cultivar. Descobri na cozinha meu paraíso, meu refúgio depois de um dia cansativo ou estressante. É quase um vício, realmente. Não apenas cupcakes, mas qualquer coisa que eu ache interessante, desafiante ou divertido de fazer. Apesar do nome do blog, não é só de cupcakes que eu vivo. Amo fazer risotos, de todos os sabores, e simplesmente amo qualquer receita que envolva qualquer tipo de queijo.

A história do Cupcakeando

Não sei bem quando ou porquê eu comecei a me interessar por cozinhar. A lembrança mais antiga que tenho é de minha mãe me puxando para a cozinha, para me ensinar a fazer arroz branco, comum, e o molho de macarrão com tomates frescos que só ela sabe temperar.
Tudo que eu sei de cozinha aprendi de um jeito: prática. Minhas receitas são criadas da minha cabeça e implementadas dos meus testes ou então milimetricamente medidas de fontes confiáveis.
Tenho uma verdadeira paixão por cupcakes, pois acho que eles reúnem o que há de melhor na cozinha: manteiga, açúcar, fofurice, capricho e criatividade. Tudo na medida certa para uma pessoa saborear. Gosto de tentar coisas novas com esses pequenos e descobrir jeitos diferentes de decorá-los. Quando não estou fazendo nada, começo a pesquisar e estudar receitas, teorias e decorações de cupcakes. É, isso mesmo, estudar.
O blog também é uma maneira de praticar minha segunda paixão: fotografia. Sou daquelas que, enquanto passeia pelo parque, começa a achar ângulos de fotos que ficariam maravilhosas. Assim como eu estudo gastronomia e culinária, sento para ler sites e livros enormes sobre fotografia.

O gerúndio

Não fale mal dele antes de conhecê-lo melhor. Já ouvi por aí dizerem que jornalista jamais, sob nenhuma circunstância, pode usar o gerúndio. A justificativa fez sentido: “você usa o gerúndio quando não quer dar nenhuma previsão de término para sua a ação”, o que, no jornalismo, é basicamente como deixar o leitor esperando para sempre por aquela obra sanitária que o governo prometeu.
Mas foi exatamente a mesma explicação que me convenceu a usar o gerúndio para o nome do blog: eu não tenho previsão de fim para minha produção de cupcakes, jamais pretendo parar de fazê-los ou de cozinhar em geral. Se não tiver mais encomendas, será para amigos. Se meus amigos enjoarem, será para minha família. Quando minha família me dizer “CHEGA”, será para mim mesma (e talvez meu corgi. Eu tinha uma husky siberiana linda, que infelizmente se foi, mas vai estar sempre na minha memória). Porque é o que eu amo fazer e o que me deixa feliz.

Copyright

Todas as fotos e textos nesse site são produzidos pela confeiteira Ju Morgado, a não ser que esteja especificado o contrário. Eles representam muito trabalho e esforço. Caso deseje utilizar alguma foto ou texto do site, por favor, entre em contato. Ficarei imensamente grata em ajudar, mas é importante dar os devidos créditos. :)

Creative Commons License
Essa obra é licenciada perante a
Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Unported License.

Contato

Será que sua pergunta já não foi respondida no FAQ? Dê uma lida nele antes, para ter certeza!

Envie suas dúvidas ou pedidos de encomendas por aqui. Minhas encomendas de cupcakes são apenas para o Distrito Federal (DF). Outros doces e produtos podem ser enviados, a depender do pedido.

Eu respondo a todos os e-mails enviados. Garanta que você receberá minha resposta adicionando o e-mail contato@cupcakeando.com.br na sua lista de endereços seguros, ou minha resposta poderá cair na sua caixa de Spam!