quinta, 16 de março de 2017

O que eu vi por aí – Links legais

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– Já estou nos meus 28 anos e, a cada dia, tenho menos vontade de ser mãe. Isso choca vocês? Sei lá, não deveria. É uma informação sobre alguém como qualquer outra – como eu não gostar de jiló ou ter poucas roupas da cor verde. É tão relevante quanto saber que minha escova de dentes é rosa porque era a única no mercado. Eu não entendo como isso pode definir alguém – a não vontade de ser mãe ou pai. Vejo é que muita gente ainda julga o próximo com base nesse tipo de informação, aquela que não muda em nada a vida da pessoa que está julgando. Vejam essa pesquisa.

Bolo tradicional de baunilha e chocolate
– Ando na vibe de bolos de mãe/vó, sentindo falta dos bolinhos da mamãe que eu levava pra escola quando tinha festinha. Acho que farei uma série bolos simples por aqui, que acham? Enquanto isso, fiquem com essa foto de dar água na boca desse bolo de baunilha com cobertura de chocolate.

– Ainda não sei o que pensar dessas novidades da aviação civil sobre bagagens e cobranças. Realmente, lá fora, já é normal cobrar por bagagens despachadas. Mas também é ilusório e bobo acreditar que os preços de passagens nacionais realmente vão cair com essa novidade. Se empresas seguissem essa lógica, porque nossa gasolina continua tão absurda? Pois é. A Latam já anunciou suas mudanças. Vamos acompanhar.

Ramen de carne e brócolis
– Aquela hora que você fica com vontade de miojo quando vê esse ramen de carne e brócolis, do Chef Savvy. Claro que não é um miojo mioooooojo, isso aí é bem mais desenvolvido que miojo. Lindão.

sexta, 03 de março de 2017

O que eu vi por aí – Links legais

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– Alguém descobriu qual o meu problema com números e ele se chama discalculia. Gente, eu sou péssima com números. Mas não apenas sou péssima, como eu simplesmente não consigo pensar direito quando tem números na conversa ou no texto. Eu automaticamente começo a boiar sem compreender o que as pessoas querem dizer.


– Paixão atual para reproduzir em casa: dutch babies, que eu não faço ideia de como traduzir para português, mas parecem tortinhas abertas de forno na panela. Tipo aquelas de maçã, tradicionais francesas, sabem? Essas são de limão e mirtilo, lindas!

– É homemade? Adoro. Reaproveita alguma coisa que eu ia jogar fora? Sim. Especialmente se for de comida? Ótimo! Logo, já olhei esse esfoliante de café e achei o máximo porque vai reaproveitar toda aquela borra de café que eu estava jogando fora com meu consumo de Café do Sítio.


– Queria muito ter uma panelinha como essa aí da foto, porque tudo parece mais fácil com ela. Muitas receitas incluem fazer tudo nela e depois só mandar pra dentro do forno. Esse arroz com couve e frango não vai ao forno, mas a receita toda é feita nessa panela apenas. E pela cara, parece delicioso!

Juliana Morgado

Sou uma jornalista com mais paixões do que o tempo me permite cultivar. Descobri na cozinha meu paraíso, meu refúgio depois de um dia cansativo ou estressante. É quase um vício, realmente. Não apenas cupcakes, mas qualquer coisa que eu ache interessante, desafiante ou divertido de fazer. Apesar do nome do blog, não é só de cupcakes que eu vivo. Amo fazer risotos, de todos os sabores, e simplesmente amo qualquer receita que envolva qualquer tipo de queijo.

A história do Cupcakeando

Não sei bem quando ou porquê eu comecei a me interessar por cozinhar. A lembrança mais antiga que tenho é de minha mãe me puxando para a cozinha, para me ensinar a fazer arroz branco, comum, e o molho de macarrão com tomates frescos que só ela sabe temperar.
Tudo que eu sei de cozinha aprendi de um jeito: prática. Minhas receitas são criadas da minha cabeça e implementadas dos meus testes ou então milimetricamente medidas de fontes confiáveis.
Tenho uma verdadeira paixão por cupcakes, pois acho que eles reúnem o que há de melhor na cozinha: manteiga, açúcar, fofurice, capricho e criatividade. Tudo na medida certa para uma pessoa saborear. Gosto de tentar coisas novas com esses pequenos e descobrir jeitos diferentes de decorá-los. Quando não estou fazendo nada, começo a pesquisar e estudar receitas, teorias e decorações de cupcakes. É, isso mesmo, estudar.
O blog também é uma maneira de praticar minha segunda paixão: fotografia. Sou daquelas que, enquanto passeia pelo parque, começa a achar ângulos de fotos que ficariam maravilhosas. Assim como eu estudo gastronomia e culinária, sento para ler sites e livros enormes sobre fotografia.

O gerúndio

Não fale mal dele antes de conhecê-lo melhor. Já ouvi por aí dizerem que jornalista jamais, sob nenhuma circunstância, pode usar o gerúndio. A justificativa fez sentido: “você usa o gerúndio quando não quer dar nenhuma previsão de término para sua a ação”, o que, no jornalismo, é basicamente como deixar o leitor esperando para sempre por aquela obra sanitária que o governo prometeu.
Mas foi exatamente a mesma explicação que me convenceu a usar o gerúndio para o nome do blog: eu não tenho previsão de fim para minha produção de cupcakes, jamais pretendo parar de fazê-los ou de cozinhar em geral. Se não tiver mais encomendas, será para amigos. Se meus amigos enjoarem, será para minha família. Quando minha família me dizer “CHEGA”, será para mim mesma (e talvez meu corgi. Eu tinha uma husky siberiana linda, que infelizmente se foi, mas vai estar sempre na minha memória). Porque é o que eu amo fazer e o que me deixa feliz.

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