Biscoitos de manteiga de amendoim e bacon, para cachorros

Completei mais um ano de vida no sábado passado e providenciei uma festinha em casa, para alguns amigos. O diferencial, como deve existir em todos os anos, foi ser uma festa de cachorro, porque o Freddie completava o primeiro ano de vida no domingo. Preparei comidinhas para seres humanos e cães, aproveitando uma trégua das constantes chuvas de verão que Brasília oferece. Foi um sábado muito bom!

Os cachorros que apareceram foram o Bob, o Tony e o Shaolin. E ainda contamos com a presença especial do gato mais tranquilo que já vi, o Zeus. Afinal, ele passou o dia cercado de cães babões, empolgados e brincalhões, e quase nem se moveu do sofá.

Bob!
Tony era frenquentemente confundido com a Mel, que não participou da festa por motivos de: ciumenta demais.
Eu estava com um pouco de medo desse evento, porque pensei que seria bicho demais junto. Eles podiam brigar, ainda mais com o Freddie sendo tão empolgado e saltitante como é. Mas foi melhor do que eu esperava. O Bob e sua energia (além da obediência e calma) ocuparam o aloprado Freddie enquanto o Tony se divertia com brinquedos e o Shaolin passeava entre os convidados, curtindo carinho.

Shaolin!

Teve bolo também, ou não seria meu aniversário. Fiz três camadas, duas de baunilha e uma de mirtilo assado, intercaladas com creme de confeiteiro e mirtilos frescos. Tudo coberto com ganache de chocolate meio amargo. Tentei um estilo naked cake, mas deu pra notar na foto que não saiu exatamente com aquela beleza das fotos de propaganda. Vou dizer que desconfio muito delas, agora que tenho conhecimento prático.

Mas a receita de hoje é desses biscoitinhos especiais para nossos melhores amigos felpudos. Eles merecem.

Biscoitos de manteiga de amendoim e bacon, para cachorros
Rende: mais de 80 mini ossinhos (perdi a conta!)

2 xícaras de farinha de trigo integral
1 xícara de aveia em flocos pequenos
1/3 de xícara de manteiga de amendoim sem açúcar
1 1/4 de xícara de água quente
1 xícara de bacon picado em quadradinhos bem pequenos

1 – Ligue seu forno em 180˚C. Misture todos os ingredientes secos em uma tigela grande. Em uma frigideira, frite o bacon até que fique bem sequinho. Não precisa acrescentar óleo nem manteiga, porque o próprio bacon já solta gordura suficiente para isso. Quando pronto, deixe secando em um papel toalha.
2 – Misture a manteiga de amendoim e a água, e depois acrescente aos ingredientes secos. Por último, acrescente o bacon.
3 – Quando virar uma massa, coloque em uma superfície e sove até uniformizar a massa.
4 – Abra a massa entre duas folhas de papel manteiga. Eu abri até 0,5 centímetro e cortei no formato de ossinhos, de 4 cm cada. Nesse tamanho e espessura, eles levam 12 minutos no forno, aproximadamente, em tabuleiros forrados com papel manteiga.

Para aumentar a validade dos biscoitinhos, assim que terminar de assar os vários tabuleiros (eu preenchi 6), coloque-os de volta no fogão ainda quente, mas desligado. O calor vai secá-los aos poucos. Retire somente no dia seguinte e eles vão durar até duas semanas. O Freddie adorou. Mas isso não é parâmetro para nada, já que ele já comeu um controle de ar condicionado, um sutiã, um top, um vestido rendado, várias garrafas plásticas de água e parte do cabo de carregar meu notebook. Uma pequena draga.
É preciso mencionar que apenas uma foto desse post é minha. Todas as outras são da minha amiga Natascha, que, segundo ela mesma, “fez fotojornalismo”. Bonita!

Como foi seu aniversário nesse ano que passou?